行者有三IP属地:湖北·黄石 发布于50分钟前
楚门飞婿“烫(🌚)手山芋”变(bian)身市场新宠5月(🎹)29日周六,记者来到北京中关村附近的一家嗨特购门店,发现结账处排着(zhe)长队(dui),每个人的购(🌁)物筐(⏮)里都满满当当。 “自从发现这里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找,“这里这么便宜,临期我也不在乎,反正很快就能吃光。 ”临期食(shi)品,指的是临近保质期但仍(🚞)在保质期之内的食品。 善食者联盟(meng)创始人邱喆介绍道,“根据食品行(hang)业‘允(yun)收期’惯(guan)例,大(♈)型商超通常拒收保质期已过1/3的(de)国产(😔)食品,和保质期已过1/2的进口食品。 食(🏒)品上架后若销量不佳,终端店铺也会将尾货退还经销商。 这些食品正以(🎰)极低的价格流向(xiang)临期市场。 ”本是销(⚡)售难题,却摇身一变(🌽)成为“香饽饽”。 在(zai)线下(🌼),临期生意经历了超(chao)市“买一赠(🐙)一”的捆(kun)绑销售、大型(❔)商场专门(❎)开辟的打折货架、临期折扣专卖店(dian)的遍地开花3个阶段。 在云端,先是“裸价临期特卖(🥛)”等淘宝店铺零星(♊)出现,再是好食期、甩甩(🚉)卖等专营APP上线,接着电商巨头发现商机(🚾)开始布局,天猫国际、拼(pin)多多已上架自营的临期食品。 就实体店而言,从(cong)业多年的供货(🏢)商毕犬洋总结(jie)了消费人群的演(yan)变特征,“临期店铺(pu)发端于菜市场,后来又开进居民区(qu),顾客是单一的中老年群体。 从好特卖开始,实体店尝试搬到人流量(liang)大(da)的核心商圈、(👢)写字楼,吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。