搞原创的咸鱼IP属地:甘肃·金昌 发布于54分钟前
中国正在说 第三季“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周六,记者来到北京中关村附近的一家嗨(🙈)特购门店,发现结账处排着长队,每个人的购(gou)物筐里都满满当当。 “自从发现这(🚷)里,我每周(zhou)都来囤货。 ”大(🧤)二学生(sheng)脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找,“这里这么便(bian)宜,临(lin)期我也不在乎,反正很快就能吃光。 ”临期食品,指(⛄)的是临近保质期但仍在保质期(🔰)之内的(♋)食品。 善食者(zhe)联(👾)盟(🦂)创始人邱喆介绍道,“根据食品行业‘允(yun)收期(🛋)’惯例,大型商超通常拒收保质期(qi)已过(guo)1/3的国产食品,和保质期已过1/2的进口食(👙)品。 食品上架(⌛)后若销量不佳(⭕),终端店铺也会将尾货退还经销商。 这些食品正(zheng)以极低的价格流向临期市场。 ”本是销售难题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下,临期生(🕌)意经历了超市(shi)“买一赠一(🤙)”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍地开花3个(📒)阶段。 在云端,先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现,再是好食期、甩(shuai)甩卖等专营APP上线,接着电商巨头发(🎀)现商机开始布局,天猫国际(ji)、拼多多(duo)已上架自营的临期食(shi)品。 就(🤘)实(shi)体店而言,从业多年的(de)供货商毕犬洋(yang)总结了(le)消(🧝)费人群的演变特征,“临期店(🏃)铺发端于菜市场,后来(🕳)又开进居民(min)区,顾客是单一的中老年群体。 从好特卖开始,实体店尝试搬到人流量大的核心商(shang)圈、写字楼,吸引了大批注重品质又囊中羞(xiu)涩的年轻人。