一梦封神IP属地:河南·济源 发布于35分钟前
网恋总裁掐腰宠“烫手山芋”变身(🧦)市场新宠5月29日周(zhou)六,记者来到北京中关(🐼)村(〰)附近的一家(🏬)嗨特购(gou)门店,发现结账处排(pai)着长(zhang)队,每个人的购(👣)物筐里都满满当当。 “自从发现这(🌇)里,我(wo)每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找,“这里这么便宜,临期我也不在乎,反正很快就能吃光。 ”临期食品,指的是(shi)临近保质期但(dan)仍在保质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介(🗒)绍道(🥗),“根据食品行业‘允收期’惯例,大(da)型商超通常拒收保质期已过1/3的国产食品,和保(bao)质期已过(guo)1/2的进口食(🌱)品。 食品上架(jia)后若销量不佳,终端店铺也会将尾货退还经销商(🥦)。 这些食品正以极低的价格流向临(lin)期市场。 ”本是销售难题,却摇身一变(bian)成为“香饽饽(bo)”。 在线下,临期生意经历了(🏩)超市“买(mai)一赠一”的(de)捆绑销(🏊)(xiao)售、大(🥢)型商场专门开辟的打折货架、临期折扣专卖店(dian)的遍地开花3个阶段。 在云端,先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现,再是(shi)好食期(➗)、甩甩卖等专营APP上线,接着电商巨头发现商机开始布局,天猫国际、拼多多已上架自营的临期食品。 就实体店而言,从业多年的供货商毕(👣)犬洋总结了消费人群的演变特征,“临期店铺发端于菜市场(👕),后来又开进居民区,顾客是单一的中老年群体。 从好特卖开始,实体店尝试搬(👁)到人流量大的核心商圈、写字(🥪)楼,吸引(🕶)了大(da)批注重(🐟)(chong)品质又囊中羞涩的年轻(✖)人。