克林特伊斯特伍德IP属地:广东·汕尾 发布于58分钟前
荣耀六十年“烫手山芋(🏺)”变身市场新宠(chong)5月29日周(🚀)六,记者来到北京中关村附近(💭)的(de)一家嗨(hei)特购门店,发现结账处排着长队,每个(🙈)人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致(👟)勃(bo)勃地在货架上翻(fan)找,“这里这么便宜,临期我也不在乎,反正很快就(jiu)能吃光。 ”临期食品,指的是临近(jin)保质期但仍在保(bao)质期之内的食品。 善(⛽)食者联盟创始人(ren)邱喆介绍道,“根据食品(pin)行业‘允收期’惯例,大型商超通常拒(⏭)收(shou)保(bao)质期(🛒)已过1/3的国产食品,和保质期已(📧)过1/2的进口食品。 食品上架后若(🔶)销量不佳,终端店铺(📘)也会将尾货退还经(jing)销(🐆)商。 这些食品正以极低的价格流向临期市场。 ”本是销售难题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下,临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开(🚻)辟(👉)的打折货架、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端,先是“裸价临期特卖”等淘宝(🎅)店铺零星出现,再是好(hao)食期、甩甩卖(🕓)等(deng)专营APP上(💷)线,接着电商巨头发现商机开始布局,天猫(mao)国际、拼多(😊)多已上架自营(ying)的临期食品。 就实体(🍾)店而(🏽)言,从业多年的(de)供货商毕犬洋总结了消费人群的演(yan)变特征,“临期(qi)店铺发端于菜市场,后来又开(kai)进居民区,顾客是单一的中老年群体。 从好特卖开始,实体店尝试搬到人流量大的核心商(shang)圈、写字楼,吸引了大批注重品质又囊中羞涩的(🤓)年轻人。